Cocinero

domestiko.com Alhaurín de la Torre, Spain Posted 31 Aug 2026

About this role

Cocinero asalariado Se busca cocinero con experiencia demostrable en técnicas avanzadas de corte al estilo chino, que requieren una formación extensa y práctica continuada. Es imprescindible un control preciso del fuego y del wok, elemento fundamental en la cocina china, así como el dominio de métodos tradicionales de cocción como el salteado rápido, el estofado rojo, la vaporización especializada y las técnicas de doble cocción. La persona seleccionada deberá elaborar y utilizar salsas y bases…

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